- Reh-Filet 78,00 € / kg
- Reh/Hirsch-Rücken (Hotelstück) 42,00 € / kg
- Reh-Rücken am Knochen 38,00 € / kg
- Reh/Hirsch-Nuss 25,80 € / kg
- Reh-Keule 19,80 € / kg
- Reh/Hirsch-Hüftsteak 32,00 € / kg
- Wild-Edel-Gulasch 26,80 € / kg
- Reh-Schulter 7,30 € / kg
- Reh-Nacken 3,00 € / kg
- Hirsch-Keule 19,80 € / kg
- Damwild-Keule 19,80 € / kg
- Wildschwein-Filet 44,00 € / kg
- Wildschwein-Kotelett 20,00 € / kg
- Wildschwein-Keule 18,50 € / kg
- Wildschwein-Schulter 12,00 € / kg
Seit 1905
Frisches Wild & Geflügel vom Wochenmarkt
Regional. Ehrlich. Gut. – Qualität aus der Senne, direkt zu Ihnen auf den Markt.
01 Über uns
Regionalität bedeutet für uns mehr als nur Nähe
Regionalität steht für Vertrauen, Qualität und Nachhaltigkeit. Wir arbeiten mit den besten Landwirten und Produzenten aus unserer Umgebung zusammen, um Ihnen frische, hochwertige Produkte anbieten zu können.
Regional
Wir arbeiten mit den besten Landwirten und Produzenten aus unserer Umgebung zusammen.
Ehrlich
Transparenz und Vertrauen stehen bei uns an erster Stelle – vom Erzeuger bis zu Ihnen.
Qualität
Nur das Beste kommt auf unseren Stand – frisch, hochwertig und mit Leidenschaft ausgewählt.
121
Jahre Tradition
02 Unser Angebot
Unser Sortiment
Über 170 Artikel aus Wild, Geflügel und feiner Wurst. Tippen Sie eine Kategorie an, um alle Artikel und Preise zu sehen.
Letzte Aktualisierung: 11. Juli 2026. Alle Preise ohne Gewähr und freibleibend. Die aktuellen Preise erfahren Sie gerne direkt an unserem Marktstand. Einige Artikel sind saisonal und nicht ganzjährig verfügbar.
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Kikok
- Kikok-Hähnchen 9,60 € / kg
- Kikok-Brust 14,80 € / kg
- Kikok-Filet 20,80 € / kg
- Kikok-Innenfilet 24,80 € / kg
- Kikok-Keule 9,60 € / kg
- Kikok-Keule ohne Knochen 13,80 € / kg
- Kikok-Unterkeule 9,80 € / kg
- Kikok-Flügel 5,90 € / kg
- Kikok-Kleinfleisch 2,80 € / 3 Stück
- Kikok-Herz/Mägen/Leber (500 g) 4,00 € / Stück
Hähnchen
- Hähnchen 6,20 € / kg
- Hähnchen-Brust 9,80 € / kg
- Hähnchen-Filet 14,80 € / kg
- Hähnchen-Keulen 7,20 € / kg
- Hähnchen-Unterkeule 6,20 € / kg
- Hähnchen-Flügel 4,50 € / kg
- Suppenhuhn 7,90 € / kg
- Pute 13,80 € / kg
- Puten-Filet 14,80 € / kg
- Putenschnitzel 17,80 € / kg
- Puten-Oberkeule 9,80 € / kg
- Puten-Flügel 3,90 € / kg
- Puten-Hals 4,90 € / kg
- Puten-Leber 8,00 € / kg
- Phina-Oberkeule 12,80 € / kg
- Phina-Schnitzel 22,80 € / kg
- Französische Poularde „Schwarzfuß“ 12,90 € / kg
- Perlhuhn-Brust Supreme 26,80 € / kg
- Perlhuhn 13,50 € / Stück
- Stubenküken 4,90 € / Stück
- Wachtel 4,90 € / Stück
- Nesttaube 4,90 € / Stück
- Suppentaube 4,50 € / Stück
- Wildente 16,00 € / Stück
- Fasan 16,00 € / Stück
- Ente 18,80 € / kg
- Entenbrustfilet männlich 29,80 € / kg
- Entenbrustfilet weiblich 31,80 € / kg
- Entenkeule 18,80 € / kg
- Mais-Entenkeulen 19,80 € / kg
- Enten-Medaillons 24,80 € / kg
- Enten-Leber 19,90 € / kg
- Gans 21,80 € / kg
- Gänse-Brust 30,80 € / kg
- Gänse-Keulen 33,80 € / kg
- Gänse-Leber 19,80 € / kg
- Gänseflomen 11,80 € / kg
- Gänseklein 13,80 € / kg
- Kaninchen 12,80 € / kg
- Kaninchen-Keule 23,90 € / kg
- Kaninchen-Rücken 9,80 € / kg
- Kaninchen-Vorderläufe 9,80 € / kg
- Kaninchen-Leber 19,80 € / kg
- Hase 19,90 € / Stück
- Hasenrücken 22,00 € / kg
- Hasenkeulen 16,00 € / kg
- Hasen-Vorderläufe 1,20 € / Stück
- Lamm-Keule mit Knochen 20,80 € / kg
- Lamm-Keule ohne Knochen 32,80 € / kg
- Lamm-Hüftsteak 32,80 € / kg
- Lamm-Filet 48,00 € / kg
- Lamm-Lachse 48,00 € / kg
- Lamm-Carré 60,00 € / kg
- Lamm-Kotelett 29,80 € / kg
- Lamm-Haxe 13,80 € / kg
- Lamm-Roulade 38,80 € / kg
- Rinderfilet 68,00 € / kg
- Rinder-Roastbeef 40,00 € / kg
- Entrecôte 44,00 € / kg
- Rinderroulade 28,80 € / kg
- Iberico-Filet 44,00 € / kg
- Iberico-Kotelett 42,80 € / kg
- Kikok-Bratwurst „grob“ 1,50 € / Stück
- Kikok-Bratwurst 1,30 € / Stück
- Wildbratwurst 1,70 € / Stück
- Wild-Chipolata 19,80 € / kg
- Kikok-Grillsteak 14,80 € / kg
- Kikok-Roulade „Baronesse“ 17,80 € / kg
- Kikok-Roulade 22,80 € / kg
- Kikok-Schnecke 15,60 € / kg
- Geflügel-Spieß 19,80 € / kg
- Geflügel-Fackeln 19,80 € / kg
- Involtini „Feta“ 26,90 € / kg
- Enten-Medaillon 31,80 € / kg
- Lamm-Hüft-Grillsteak 33,80 € / kg
- Lamm-Spieß 38,00 € / kg
- Rinder-Spieß 59,00 € / kg
- Reh-Spieß 36,00 € / kg
- Kaninchen-Spieß 44,00 € / kg
Wurst
- Wildbratwurst 1,70 € / Stück
- Kikok-Bratwurst 1,30 € / Stück
- Kikok-Bratwurst Spinat/Käse 1,50 € / Stück
- Kikok-Wiener 1,50 € / Stück
- Wild-Wiener 1,50 € / Stück
- Wild-Knacker (groß) 3,00 € / Stück
- Wild-Chipolata 19,80 € / kg
- Kikok-Wurst (Lyoner, Jagdwurst und Bierschinken) 16,80 € / kg
- Kikok-Salami 29,80 € / kg
- Wild-Salami 29,90 € / kg
- Wildschwein-Salami italienisch 47,00 € / kg
- Geräucherte Enten-Brust 58,00 € / kg
- Holter Frühstück 16,80 € / kg
- Reh-Pastete 26,50 € / kg
- Topf-Sülze 10,29 € / kg
- Wurste-Brei 8,99 € / kg
- Butter handgemacht 17,50 € / kg
Aufschnitt
Nur an den Marktständen Lage & Schildesche erhältlich- Diverser Aufschnitt 16,90 € / kg
- Corned Beef 19,90 € / kg
- Roastbeef 68,00 € / kg
- Kochschinken 26,80 € / kg
- Putenbrust geräuchert 26,00 € / kg
- Kaisersülze 29,90 € / kg
- Fleischwurst im Ring 15,90 € / kg
- Thüringer Rotwurst geschnitten 18,90 € / kg
- Thüringer Rotwurst am Stück 15,90 € / kg
- Gebackene Ente geschnitten 62,00 € / kg
- Gebackene Ente am Stück 58,00 € / kg
Schinken
Nur an den Marktständen Lage & Schildesche erhältlich- Alter Fritz geräuchert 46,80 € / kg
- Alter Fritz luftgetrocknet 46,80 € / kg
- Osnabrücker Friedensschinken 46,80 € / kg
- Westfälischer Schinken geräuchert 39,90 € / kg
- Speck mit Schwarte am Stück 16,50 € / kg
- Speck ohne Schwarte am Stück 16,50 € / kg
- Speck geschnitten ohne Schwarte 16,50 € / kg
Streichwurst
Nur an den Marktständen Lage & Schildesche erhältlich- Diverse Streichwurst 15,90 € / kg
- Pastete (Reh, Wildschwein, Geflügel) 26,50 € / kg
- Zwiebelmett (Bällchen) 0,85 € / Stück
Dauerwurst & Salami
Nur an den Marktständen Lage & Schildesche erhältlich- Mediterrane 29,90 € / kg
- Reinert Sommerwurst 29,90 € / kg
- Stracke (Warmfleisch) 39,90 € / kg
- Putika 29,90 € / kg
- Italienische Wildschweinsalami am Stück 47,00 € / kg
- Italienische Wildschweinsalami geschnitten 52,00 € / kg
- Thüringer Wildschweinsalami 29,90 € / kg
- Wild-Fond 5,50 € / Stück
- Geflügel-Fond 4,90 € / Stück
- Wild-Bolognese 6,90 € / Stück
- Wild-Gulasch mit Preiselbeeren u. Pfifferlingen 11,50 € / Stück
- Kikok-Hühnersuppe (Dose) 5,80 € / Stück
- Geflügelsalat 4,50 € / Stück
- Fleischsalat 3,00 € / Stück
- Thüringer Wildschwein-Leberwurst 4,90 € / Stück
- Gänseschmalz 4,50 € / Stück
- Kikok-Gewürz 3,00 € / Stück
- Eier „L“ (Freilandhaltung) 0,35 € / Stück
- Eier „XL“ (Freilandhaltung) 0,40 € / Stück
- Wachtel-Eier 0,22 € / Stück
03 Unsere Geschichte
Seit 1905 – in vierter Generation
Bereits seit 1905 existiert das Familienunternehmen, mittlerweile in der vierten Generation. Was einst mit einem Pferdekarren begann und später per Bahn weiterging, ist heute ein moderner Markthandel mit eigenen mobilen Verkaufswagen.
„Ich stehe hinter dem Prinzip der Regionalität und dem Verein Senne Original.“
4.
Generation
30+
Produkte aus einem Tier
6
Marktstandorte
121
Jahre Tradition
Persönlich & unkompliziert
Vorbestellungen
Möchten Sie sicher sein, dass Ihr gewünschtes Produkt bereitliegt? Dann bestellen Sie einfach per Telefon, WhatsApp oder direkt auf dem Wochenmarkt vor. Unser Team berät Sie gerne individuell und fachkundig.
04 So finden Sie uns
Unsere Wochenmärkte
Besuchen Sie uns an einem unserer Marktstandorte in der Region – wir freuen uns auf Sie!
Bielefeld
Drei Standorte
-
Siegfriedplatz
-
Schildesche
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Kesselbrink
Detmold
Innenstadt
-
Innenstadt
-
Innenstadt
Lage
Marktplatz
-
Marktplatz
Schloß Holte
Ortszentrum
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Holter Kirchplatz
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